Cebollas Jusai, mejor conocido entre los jardineros como cebollas de pimienta de Jamaica o ajo chino, cayó en las camas de los productores de hortalizas nacionales de los países orientales y se convirtió en una excelente alternativa a las verduras con plumas tradicionales. La planta es muy apreciada por su excelente sabor, aroma agradable y sin pretensiones en el crecimiento. Cuáles son las características de la cultura descrita y cuál es la técnica agrícola de su cultivo, más adelante en el artículo.

Descripción y características de la variedad.

La cebolla Jusai (ajo de montaña, pimienta de Jamaica o cebolla ramificada) es un cultivo herbáceo perenne con un aroma agradable y picante. Externamente, la planta se asemeja a un ajo joven. Tiene hojas largas, de hasta medio metro, de color verde brillante, cuya superficie está cubierta con un ligero recubrimiento ceroso. La pluma de cebolla verde es una estructura delgada, bastante larga y plana. El bulbo es estrecho, con un diámetro de aproximadamente 1,5 cm, falso. Durante la floración, se forman pequeñas flores de color púrpura en el cultivo, recogidas en inflorescencias de bolas.

Importante! No se les recomienda cortar las hojas en el primer año de crecimiento, la planta necesita ganar fuerza y ​​fortalecerse bien.

Las flores tienen un aroma agradable, delicado y picante, gracias al cual la cebolla se llama fragante. Para la alimentación, se utilizan partes de la planta que están por encima del suelo (hojas y flechas con pedúnculos). Se caracterizan por el sabor a ajo, pero no amargo, sino agradablemente picante. La cebolla no tiene un sabor pronunciado, por lo tanto, debido a la gran cantidad de sustancias útiles en la composición, se usa para preparar tinturas y ungüentos medicinales.El primer ensamblaje de hojas exuberantes se lleva a cabo en el segundo año después de sembrar semillas. La maduración de la cultura comienza a fines de julio y principios de agosto, cuando se detiene el crecimiento de nuevas hojas y comienza el alojamiento de las viejas. Se cortan plumas de 20-30 cm de largo y el corte final de las hojas de cebolla se realiza dos meses antes de las heladas esperadas. Para dos cortes de 1 cuadrado. m camas pueden obtener alrededor de 4 kg de vegetación.

• Onion Jusai tiene varios beneficios clave:
• sin pretensiones en dejar y poco exigente al suelo;
• excelente sabor de las hojas;
• versatilidad en el uso de cebollas. Se utiliza con éxito en la cocina, la curación popular, la cosmetología;
• maduración rápida
• baja susceptibilidad a dolencias y parásitos.

Condiciones de cultivo

Onion Jusai es absolutamente sin pretensiones para las condiciones de crecimiento y puede desarrollarse perfectamente en cualquier suelo. Los únicos jardineros experimentados no recomiendan cultivar la planta en el área donde solían crecer las papas o el repollo. Los mejores predecesores son las legumbres o las calabazas.

Sabes Los científicos han demostrado que el aroma de las cebollas, su sabor e incluso las lágrimas producidas al cortar un vegetal pueden reducir el riesgo de células cancerosas en el cuerpo humano varias veces.

Lo mismo se aplica al nivel de humedad: las cebollas pueden desarrollarse perfectamente en condiciones naturales. Pero el lugar para él se recomienda elegir un lugar bastante brillante, soleado, protegido de corrientes de aire y vientos fríos, que pueden afectar negativamente el desarrollo de la verdura. La planta tolera bien las bajas temperaturas e incluso con pequeñas heladas puede recuperarse rápidamente.

Cultivo de semillas para plántulas en casa

Al cultivar cebollas, Jusai practica varios métodos efectivos: plántulas y división de rizomas. El método sin semillas para cultivar un vegetal prácticamente no se usa, porque da una germinación débil.

Preparación de semillas

Antes de sembrar material de semilla para plántulas, debe prepararse cuidadosamente.

Para hacer esto:

• las semillas se remojan durante 8 horas en agua a una temperatura de aproximadamente + 40 ° C, mientras se monitorea el mantenimiento de los indicadores de alta temperatura;
• Las semillas remojadas se envían por otros dos días al agua ordinaria.

¿Cuál es la mejor manera de crecer?

Para cultivar plántulas, puede usar cualquier contenedor: cajas de madera o plástico, macetas individuales o casetes especiales. Al sembrar semillas en cajas, se permite espesar la siembra, pero después de que las plántulas formen 2-3 hojas llenas, deben diluirse.

Proceso de siembra de semillas

El proceso de siembra de semillas para plántulas es bastante tradicional y se reduce a los siguientes pasos:

1. Un recipiente para sembrar semillas está cubierto con una capa de mezcla de suelo, que se prepara a partir de partes iguales de suelo de jardín, turba y arena de río. La tierra debe descontaminarse mediante el método más accesible: se derrama con una solución débil de permanganato de potasio o se calienta en un horno a una temperatura de + 180 ° C durante media hora.
2. Se hacen surcos en el suelo, en el que se plantan semillas con un intervalo de unos 3 cm entre sí.
3. El material de la semilla se cubre con tierra, la superficie se humedece con agua por medio de un aerosol.
4. Los contenedores con cultivos se cubren con una envoltura de plástico y se colocan en un lugar fresco y bien iluminado.

Importante! No debe regar las plántulas con demasiada frecuencia, ya que la humedad abundante contribuirá al crecimiento de la masa verde, no al bulbo.

El proceso de cultivo de plántulas generalmente toma alrededor de dos meses. Durante este tiempo, antes de la aparición de las plántulas, el contenedor con semillas debe ventilarse periódicamente, el suelo humedecido.El esquema de plantar semillas para plántulas.

Trasplantar plántulas al suelo

Después de que se formen 3-4 plántulas en plántulas, se pueden trasplantar en suelo abierto. Como regla general, tales eventos se llevan a cabo en marzo-abril, cuando el aire se calienta a + 2 ° C. El cultivo se caracteriza por una excelente resistencia al invierno y es capaz de tolerar bien las bajas temperaturas, hasta -10 ° C.

Al plantar plántulas en suelo abierto, se recomienda cumplir con tales reglas:

• el sitio de la cebolla se desenterró cuidadosamente;
• hacer surcos, humedecer abundantemente el suelo;
• las plántulas se profundizan en el suelo con un intervalo de 20 cm, la tierra no está apisonada. En este caso, el intervalo entre los surcos debe ser de al menos 30 cm;
• Después de plantar plántulas, la cama está nuevamente bien humedecida.

Cultivar cebollas de un arbusto en campo abierto

También puedes cultivar cebollas Jusai en el jardín usando el método de dividir el arbusto. Para el cultivo, elija bulbos desarrollados, fuertes y saludables.

Selección del sitio y preparación del suelo.

Se recomienda plantar cebollas dividiendo el rizoma en la primavera o el otoño. Para hacer esto, cava un arbusto de cebolla de al menos 3 años y divídelo en partes para que cada uno obtenga varios bulbos bien desarrollados y fuertes.

Para aterrizar, debe elegir un lugar espacioso, bien iluminado, con suelo nutritivo y suelto. La planta no tiene pretensiones para la composición del suelo, por lo que puede enraizar perfectamente no solo en suelos negros, sino también en suelos arcillosos y arcillosos.

El proceso de plantar cebollas en el suelo

La tecnología para plantar cebollas es bastante simple:

• Se hacen surcos de 5–8 cm de profundidad en el suelo;
• el suelo está abundantemente humedecido y se plantan bulbos, manteniendo una distancia entre cada uno de unos 30 cm;
• el suelo alrededor del material de siembra está bien exprimido con las manos, no apisonado;
• plantar abundantemente humedecer con agua fría y bien mantenida.

Cuidado de la planta

Cuidar el tipo de cebolla descrito no es difícil, sin embargo, para su desarrollo exitoso, debe cumplir con algunas reglas simples para el riego y la alimentación.

Riego

Asegurar una hidratación competente y oportuna es uno de los puntos importantes al cuidar un vegetal. A pesar de que no tiene requisitos especiales para el riego, en el segundo año de crecimiento necesita organizar una hidratación abundante al menos 10 veces por temporada, utilizando alrededor de 30-50 l de agua sedimentada para el agua ambiental al mismo tiempo.

En el primer año, los cultivos deben regarse cada siete días, enfocándose en la condición del suelo. Al mismo tiempo, uno no debe ser celoso con las medidas de riego, porque en este caso es mejor saturar una planta que saturarla.

Cultivo de suelos y deshierbe

La presencia de una gran cantidad de malezas en el jardín conduce al desarrollo completo de las cebollas. Las plantas parásitas quitan los nutrientes y la humedad del vegetal, lo que afecta negativamente el crecimiento del sistema de raíces y la masa verde. En este sentido, se aconseja a los productores de hortalizas experimentados que desmalecen regularmente las malezas una vez por semana. Es muy importante llevar a cabo un procedimiento similar hasta el momento en que las malas hierbas entren en la fase de floración.

Paralelamente al deshierbe, se recomienda aflojar el suelo, lo que permite:

• enriquecer la tierra con oxígeno y nutrientes;
• optimizar los procesos de intercambio de aire;
• para activar el mayor crecimiento y desarrollo de los procesos de raíz de la cultura.

Alimentación

El aderezo efectivo de cebolla Jusai le permite mejorar su funcionamiento, aumentar el crecimiento, activar procesos metabólicos y, en última instancia, obtener mayores rendimientos. La primera porción de fertilizante debe aplicarse en primavera, inmediatamente después de la formación de los primeros brotes. Durante este período, por regla general, se usa urea, que se encuentra dispersa por todo el lecho, y solución Epina Extra, que se usa para germinar las plántulas.

Dos semanas después de la primera alimentación, debe llevar a cabo un segundo tratamiento del cultivo, utilizando el medicamento "Ferovit", que ayuda a activar el proceso de fotosíntesis y a aumentar la masa verde. Es muy importante alimentar a la planta después de una cosecha completa.

La introducción de una mezcla de cloruro de potasio, nitrato de amonio y superfosfato fortalecerá el sistema inmunológico de las cebollas y lo preparará para la próxima invernada. Para otro y próximos años, se recomienda utilizar una solución de excrementos de pollo diluidos con agua en una proporción de 1:12 para alimentar el cultivo en la primavera.

Plagas y enfermedades de las plantas.

La cebolla descrita tiene buena inmunidad y, sujeta a las reglas básicas de la tecnología agrícola, rara vez se ve afectada por alguna dolencia.

En casos raros, la planta puede convertirse en una víctima:

Una de las dolencias más peligrosas que pueden infectar el ajo fragante es el oídio. Las condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad se consideran aumento de la humedad y fuertes lluvias. Puede reconocer la enfermedad por las características manchas verdes pálidas que se forman en las hojas.

Con el fin de cultivar una cultura saludable, para prevenir la aparición de plagas y el desarrollo de dolencias, se deben tomar una serie de medidas preventivas:

• use solo material de siembra saludable de alta calidad;
• controle estrictamente el equilibrio de humedad en el suelo, evite el riego excesivo;
• cumplir con las reglas de rotación de cultivos;
• antes de sembrar el material de semilla para llevar a cabo su tratamiento térmico;
• En presencia de los primeros signos de moho polvoriento, rocíe la planta con Profit Gold;
• de plagas para tratar el cultivo con insecticidas.

Sabes Las hojas de cebolla Jusai en su composición contienen una cantidad reducida de fibra, por lo que no son gruesas, siempre permanecen tiernas, suaves y jugosas. Para usar las verduras durante todo el invierno, los expertos aconsejan que se congele en un congelador.

Cosecha y almacenamiento

El período de desarrollo activo de las cebollas de la variedad Jusai es de 5 a 10 años, mientras que los cultivadores de vegetales experimentados no recomiendan cultivar la planta en el mismo lecho durante más de 5 años. La primera cosecha de masa verde puede llevarse a cabo en el segundo año de la temporada de crecimiento de la cosecha, mientras se realizan varias llamadas por temporada. Para la aplicación, solo se cortan las hojas que han alcanzado una longitud de 20-30 cm. Por lo general, las primeras medidas de corte se llevan a cabo en la segunda quincena de julio, la última en la segunda quincena de agosto, aproximadamente dos meses antes del clima frío esperado.Después del corte final, no se recomienda perturbar los arbustos de cebolla, ya que necesitan ganar fuerza para la próxima invernada. Las cebollas cortadas pueden mantener su sabor y cualidades útiles durante 10-12 días, siempre que se almacenen en el refrigerador. Después de 5 años de cultivo de ajo fragante, en otoño, cuando se acerca el momento de la reubicación del material uterino, el cultivo debe retirarse junto con el bulbo.

Importante! Es imposible cortar todas las hojas de la variedad de cebolla descrita completamente "en la raíz".

Después de esto, el jardín debe estar cuidadosamente preparado para la siembra en primavera de otros cultivos de hortalizas. Se puede comer la parte superior de la cebolla cortada, y se debe colocar un bulbo excavado con una pequeña cantidad de tierra en un lugar seco, fresco y bien ventilado, con una temperatura estable de 0 ... + 2 ° С. En estas condiciones, el bulbo podrá mantener sus cualidades técnicas y será adecuado para plantar en primavera.Debido a su rica composición química, la cebolla Jusai puede llamarse legítimamente una verdadera "bomba" de vitaminas. Sus hojas y bolas de paraguas de flores contienen un mayor porcentaje de ácido ascórbico, lo que permite utilizar la planta para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades. El ajo fragante es muy fácil de cultivar, no es caprichoso para el suelo y el riego, puede complacer perfectamente una cosecha abundante, incluso cuando se cultiva en los alféizares de las ventanas en los apartamentos.