El eneldo da picante a los platos, es un excelente condimento e incluso se utiliza con fines médicos. Una de las variedades más queridas de esta cultura es el eneldo cocodrilo, en el que se considerarán sus características y cómo cultivarlo correctamente en este artículo.

Descripción del grado

El eneldo arbusto Alligator pertenece a las plantas herbáceas anuales de la familia umbelífera. Se obtuvo por primera vez a principios de la década de 2000 como resultado de la selección de la compañía Gavrish.

El caimán es un arbusto de 25-40 cm de altura. Exteriormente, se ve como una roseta de la que salen tallos elevados y densos, con entrenudos interconectados, las hojas están disecadas, tienen un tono verde azulado. El eneldo es tupido, la formación de flores ocurre tarde, por lo que puede cortar las hojas varias veces durante la temporada.

Esta variedad pertenece a variedades de maduración tardía, el período de crecimiento hasta la capacidad de cosechar el primer cultivo es de aproximadamente 45 días, y la floración ocurre en promedio 80 días después de la siembra.

Sabes El nombre "eneldo" proviene de la antigua palabra rusa modificada "copra", que significa "planta fragante".

Ventajas y desventajas.

El cocodrilo se encuentra muy a menudo no solo en las camas de las casas de verano, sino también en las granjas grandes que lo cultivan para la venta en tiendas.

• Tal popularidad de la variedad se debe a sus indudables ventajas:
• verduras gruesas, jugosas y fragantes;
• la capacidad de cosechar varias veces durante la temporada;
• fuerte inmunidad a plagas y enfermedades;
• sin pretensiones en la partida;
• Tolerancia a errores en condiciones de crecimiento: tolera temperaturas extremas y falta de iluminación.

El cocodrilo prácticamente no tiene inconvenientes, la excepción no es una calidad de mantenimiento muy buena, los greens cortados no se mantienen frescos por mucho tiempo.

Como plantar

A pesar de la sencillez de la planta, es importante seguir la técnica agrícola de cultivo para obtener una cosecha rica.

El momento

De acuerdo con las recomendaciones de los especialistas, es posible sembrar las semillas de esta variedad de verduras dos veces al año: a fines del otoño y principios de la primavera. El cocodrilo se caracteriza por su resistencia a las heladas, por lo que el material de plantación tolerará perfectamente una temperatura de -6 ... -8 ° C. En primavera, puede aplicar semillas al suelo inmediatamente después de que la nieve se haya derretido, cuando el suelo se seca un poco. Para los brotes aparecieron más rápido, vale la pena esperar hasta que la tierra se caliente a + 3 ° C.

Importante! Si no cortas las sombrillas que aparecieron durante la temporada de eneldo, se multiplica notablemente por sí solo, las semillas caen al suelo y los arbustos verdes aparecen nuevamente la próxima temporada.

Selección de sitio

Cultivar eneldo se considera una tarea simple, a menudo los residentes de verano no piensan en cómo elegir el lugar adecuado para sembrar semillas. Por un lado, hay muchas razones para esto, porque la variedad Alligator es sin pretensiones y resistente, pero por otro lado, las condiciones favorables garantizarán una cosecha alta.

Por lo tanto, es mejor plantar hojas verdes en esa parte del área donde durante la mayor parte del día habrá una buena iluminación uniforme, se permite una ligera sombra. El suelo debe ser neutral. Evite los lugares donde previamente han crecido zanahorias, hinojo, perejil y otras plantas paraguas. Contrariamente a la creencia popular, no se puede sembrar eneldo y perejil cerca. Es ideal para sembrar semillas en el suelo en el que se cultivaron cultivos solanáceos y leguminosos.

Preparación de semillas

Las semillas de esta hierba contienen muchos aceites esenciales que forman una película y ralentizan la germinación, por lo que debe prepararlos antes de sembrar:

• remoje la semilla durante 3 días en agua caliente (+ 45 ... + 50 ° C), mientras se enfría, agregue agua para mantener la temperatura deseada;
• envuelva las semillas en un paño húmedo hasta la germinación;
• colóquelo sobre una superficie horizontal y deje que las semillas germinadas secas y secas se puedan sembrar en camas.

Video: germinación de semillas de eneldo aligator

Preparación de la cama

El suelo para sembrar eneldo debe prepararse con anticipación. Es mejor realizar este evento en el otoño, de modo que con el inicio de la primavera, pueda comenzar a sembrar de inmediato.

Excavan la tierra en el área, profundizando entre 20 y 25 cm. Unos días antes de plantar las semillas, la capa superior del suelo se fertiliza con humus a razón de 2-3 kg por metro cuadrado de tierra o con estiércol de vaca diluido (1 litro de gordolobo por cubo de agua).

Inmediatamente antes de sembrar, la tierra en las camas se afloja y se riega.

Esquema y profundidad de aterrizaje

Las semillas de cocodrilo se siembran en camas ubicadas a 15–20 cm de distancia. Las semillas se profundizan en el suelo por 0.5 cm en incrementos de 1.5-2 cm. Luego se cubren con una capa de una mezcla fértil de turba y humus, de 2-2.5 cm de espesor y apisonados.

Sabes En la antigua Grecia, el eneldo, gracias a sus paraguas con flores, se usaba en forma de ramos de flores como decoración para el hogar.

Cómo cuidar en campo abierto

Dill Alligator es una planta muy conveniente, cuidarla no será difícil, pero es mejor cumplir con las reglas generales básicas.

Riego

Inmediatamente después de plantar, no hay necesidad de regar las semillas, solo necesitan la humedad que permaneció en el grosor del suelo después de la preparación del sitio.

Además, la planta se riega 1-3 veces a la semana durante el día o la noche, gastando alrededor de 5 litros de agua por metro cuadrado de plantación. Los verdes se riegan en la raíz, en plantaciones a escala industrial, se usa riego por goteo (el agua a través de mangueras especiales se suministra un poco directamente debajo de la raíz de cada arbusto). En el período seco, debe rociar (regar) regularmente las hojas de eneldo, pero debe hacerlo por la mañana para que los rayos abrasadores del sol no quemen los verdes.

La frecuencia de la humedad del suelo se ajusta a medida que cambia el clima: en climas cálidos, el número de riegos puede alcanzar 2-3 veces, en períodos fríos y lluviosos no más de 1 vez por semana.

Película de refugio

El cocodrilo pertenece a variedades resistentes al frío y la planta adulta no necesita refugio adicional. Sin embargo, si la siembra de semillas se realiza antes del invierno o muy temprano en la primavera, se recomienda cubrir las camas con semillas hasta que aparezcan las primeras plántulas con una película en la parte superior. Tal aislamiento permitirá acelerar un poco la producción de brotes.

Aderezo

En general, es suficiente fertilizar el suelo antes de sembrar, de acuerdo con el esquema descrito anteriormente, mientras que los arbustos en sí mismos no necesitan fertilizante adicional durante la temporada de crecimiento. La excepción es cuando los arbustos se vuelven amarillos o tienen una apariencia dolorosa. En este caso, una solución al 1% de mullein o urea se aplica al suelo una vez: 5 g por 10 l de agua.

Importante! El eneldo tiene la capacidad de acumular sustancias nocivas del suelo, por lo que se debe evitar el abuso de productos químicos y drogas.

Cuidado del suelo

No es necesario manejar el área donde los verdes crecen con poca frecuencia.

El esquema de cuidado es estándar: deshierbe, aflojamiento, adelgazamiento:

• hierba Las malezas se necesitan especialmente con cuidado solo en la primera etapa de crecimiento de los arbustos. Tan pronto como la planta alcanza tamaños "adultos", la presencia de malezas no es crítica y no causará daños significativos. A medida que crecen las hojas, se realiza el deshierbe según sea necesario, para no obstruir el espacio;
• aflojar La tierra bajo siembra es importante y necesaria, aliviará las malezas pequeñas y promoverá la aireación del suelo. Afloje el suelo según sea necesario, 1-2 días después del riego, con cuidado, tratando de no tocar el sistema de raíces de los arbustos, a una profundidad de 5 cm;
• Si las semillas se plantaron sin observar el intervalo entre ellas, la siembra puede ser muy espesa. En tales casos es necesario adelgazar camas, quitando plántulas adicionales y dejando arbustos a una distancia de 2 cm entre sí.

Cosecha

Las hojas de cocodrilo se cosechan cuando la altura de los tallos alcanza la altura óptima y comienzan a formarse inflorescencias, generalmente esto ocurre 1.5 meses después de sembrar las semillas.

Corte las hojas verdes temprano en la mañana en clima seco para preservar la jugosidad y el aroma de las hojas durante el mayor tiempo posible. Al podar, se usan tijeras, dejando tallos de al menos 2-2.5 cm de altura para que pueda crecer nuevo follaje en ellas.

Es mejor almacenar el eneldo recolectado destinado al consumo fresco en una bolsa o película adhesiva en el refrigerador. Para la preparación del adobo use inflorescencias de la planta.

Para guardar los verdes para el invierno, las azafatas usan varios métodos:

1. Congelación Es la forma más rápida de almacenar todas las sustancias beneficiosas en el césped. Para la congelación solo se utilizan ramitas jóvenes con una longitud de no más de 7 cm. Se lavan, secan y almacenan en un congelador en bolsas de plástico envueltas en un tubo.
2. La forma más famosa que usaban nuestras abuelas es eneldo de secado. En este caso, bastarán brotes más maduros. Se lavan, trituran y secan al aire libre hasta que estén completamente secos, después de lo cual se vierten en un frasco para almacenamiento permanente.

Entonces, arriba están las características y características del cultivo de eneldo Alligator. De lo anterior, está claro que esta variedad justifica plenamente su popularidad, debido a su alto rendimiento, resistencia y resistencia a las condiciones externas. La facilidad de cuidado de las plantas lo convierte en el líder indudable entre muchas variedades.

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