Gratinado

8 90 minutos

1. Cortar la carne en platos de 1 cm de grosor, pelar y lavar las papas, cortarlas en rodajas de 2-3 mm de espesor Lave los champiñones, también córtelos en rodajas y fríalos en una pequeña cantidad de aceite de girasol.
2. Agregue la cúrcuma a la leche, mezcle.
3. En una bandeja para hornear, coloque alternativamente las papas (un poco de sal), el filete (sal y agregue las especias), luego las verduras, los champiñones fritos, los tomates y vierta la leche con la cúrcuma al final, cubra con papel de aluminio en la parte superior.
4. Hornee en el horno durante 40 minutos a una temperatura de + 200 ° C. Después de que haya pasado el tiempo, retire el papel de aluminio, coloque el queso encima y hornee otros 15 minutos sin papel de aluminio. ¡El plato está listo!

Video receta

Reja

Importante! Para que el plato irradie un aroma más agradable y apetitoso, la superficie de la bandeja para hornear se puede engrasar con ajo.

Juliana de pollo

6,140 minutos

1. Lave las papas, envuélvalas en papel de aluminio y póngalas en el horno para hornear a una temperatura de + 200 ° C durante 1.5 horas.
2. Cortar el filete en rodajas pequeñas.
3. Pelar la cebolla, cortarla en trozos medianos.
4. Pica finamente los champiñones.
5. Freír las cebollas en aceite vegetal por un período de 3-4 minutos.
6. Agrega el pollo. Apaga los 10 minutos, tapa.
7. Agregue los champiñones y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, agregue sal y pimienta.
8. Agregue la harina y la crema, mezcle, cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
9. Retirar de la estufa y agregar 50 g de mozzarella rallada, mezclar.
10. Corte la papa sin quitarla del papel de aluminio por la mitad, triture el interior con puré de papas, sal y ponga una rodaja de mantequilla, mezcle.
11. Usando el papel de aluminio alrededor de las papas, haga los lados, con una cuchara, nivele la superficie. Vierta el relleno con carne asada y champiñones adentro. Entonces llena cada papa. Cubra con mozzarella. Hornee en el horno a + 200 ° С por 20–25 minutos.

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Juliana de pollo

Estofado en olla de cocción lenta

780 minutos

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. Pelar las zanahorias, rallarlas en un rallador mediano.
2. Champiñones y cebollas cortadas en platos. Cortar el cerdo con barras medianas, agregar sal y pimienta.
3. Cortar las papas en cubos.
4. En la olla de cocción lenta, seleccione el modo de freír. Vierte aceite en el fondo del tazón y caliéntalo.
5. Vierta la cebolla con las zanahorias, mezcle bien y fríe durante 2-3 minutos.
6. Agregue la carne con champiñones, fría todo hasta que esté dorado.
7. Quedarse dormido papas. Vierta suficiente agua para cubrir completamente la comida. Sal, agregue la crema agria, mezcle bien y seleccione el modo "Estofado" durante 1 hora.
8. Sirve el estofado, adornado con hierbas.

En crema agria en una sartén

560 minutos

1. Pelar, lavar, cortar las papas en trozos.
2. Dados de pollo o cerdo, rodajas de champiñones.
3. Pelar la cebolla, cortarla en trozos medianos.
4. Pon las cebollas, papas, champiñones y pollo en una sartén precalentada con mantequilla. Freír a fuego medio durante aproximadamente media hora.
5. Agregue sal y especias, vierta la crema agria, mezcle.
6. Después de 5 minutos, agregue el queso rallado y fríalo hasta que esté completamente derretido.
7. Espolvorea con hierbas antes de servir.

Cerdo francés del horno

8 50 minutos

1. Pelar la cebolla, cortarla en mitades o aros.
2. Pelar, lavar, cortar las papas en círculos delgados. Hervir en agua con sal hasta que esté medio cocido.
3. Cortar los champiñones en platos finos.
4. Cortar la carne en rodajas. Un pequeño golpe con un martillo.
5. Mezclar la crema agria y la mayonesa.
6. Coloque la carne en una bandeja para hornear, sal y pimienta. Cubra con cebolla y papas, engrase con salsa de mayonesa y crema agria, agregue especias. Luego ponga los champiñones, también engrase la salsa.
7. Hornee a una temperatura de + 200 ° C durante 30 minutos.
8. Espolvorea el plato casi terminado con queso y pon el horno durante 10 minutos.

Carne de res al horno

6 90 minutos

1. Corte la carne en cubos, sazone con sal y pimienta.
2. Cortar las papas en aros con un grosor de 3-4 mm. Agregue sal, especias y crema agria.
3. Pelar la cebolla, cortarla en aros y champiñones en platos.
4. Ponga la carne y la cebolla en una bandeja para hornear engrasada. Luego esparce las golosinas del bosque, salarlas y poner las papas encima.
5. Freír en el horno durante 1 hora a una temperatura de + 180 ° C.

Cerdo asado con champiñones al horno

6 120 minutos

1. Cortar la carne en trozos medianos, sal y pimienta.
2. Pelar y picar cebollas y zanahorias.
3. Champiñones cortados en trozos grandes.
4. Cortar las papas en cubos.
5. Freír el cerdo en una sartén en aceite caliente hasta que esté dorado. Agregue cebollas y zanahorias, fríe todo junto durante 5-7 minutos.
6. Coloque las papas en una asadera profunda y carnes a la parrilla con vegetales y champiñones encima. Sal, pimienta y agregue agua. Hornee en el horno a + 180 ° C durante 90 minutos. Sirve el plato caliente.

Con verduras en macetas

390 minutos

1. Cortar el cerdo o la carne de res, poner en el fondo de la olla.
2. Patatas, cortadas en cubitos, poner la cebolla
3. Champiñones y tomates cortados en rodajas medianas, coloque las papas.
4. Agregue sal y pimienta a la crema, vierta carne y verduras en ellos.
5. Poner en el horno durante 1 hora a una temperatura de + 190 ° C, antes de esto, cubrir con una tapa o papel de aluminio.
6. Retirar del horno, espolvorear con queso y poner a hornear durante otros 10 minutos.