Blackberry es un arbusto perenne que se cultiva para producir bayas sabrosas y saludables. Pero no solo los frutos de la planta contienen vitaminas y se utilizan para diversas preparaciones caseras. Las ramas del arbusto se usan en el arte culinario, se puede hacer té con ellas y también son un ingrediente en la fabricación de licores. Lea cómo elegir los componentes de una bebida alcohólica, y cómo prepararla adecuadamente con una receta.
Selección y preparación de ingredientes.
Las bayas para el relleno de moras se pueden usar frescas, cocidas o congeladas. No es necesario cocinar especialmente las frutas antes de preparar la bebida, solo use mermelada. Las ramas y las frutas frescas se eligen sin dermatitis del pañal, podredumbre y exposición a insectos.
Importante! El alcohol para el relleno debe ser fuerte y de alta calidad, de lo contrario, el plato terminado se echará a perder por un olor desagradable o un sabor pálido.
Receta Blackberry Cherry
1.5 L15 minutos
ramas frescas de mora
3 piezas
Valor nutricional por 100 g:
- En un recipiente de vidrio con un volumen de 2 litros, coloque las frutas de mora.
- Luego agrega azúcar.
- Mezcle bien el contenido del frasco para que las bayas dejen el jugo.
- Pon ramas de mora en el recipiente.
- Vierta el alcohol ilegal.
- Cierre la tapa y reserve en un lugar oscuro por un período de 30 días. Durante este tiempo, agite diariamente el contenido de la lata para disolver mejor el azúcar.
- Después de que la bebida se filtró y se vertió en una botella para su posterior almacenamiento.
La infusión a base de vodka resulta ser más pura, porque este tipo de alcohol contiene menos aceites de fusel.
Características de almacenamiento
Es necesario almacenar una bebida alcohólica en el sótano, donde el régimen de temperatura debe observarse en el rango de +15 a + 20 ° С. Granel almacenado en recipientes de vidrio oscuro. Sujeto a todas las reglas en la preparación de alcohol tiene una vida útil de hasta 3 años. Si las botellas con la bebida se almacenan en un armario de cocina, deben protegerse de la luz solar directa, de lo contrario, el alcohol se nublará y deteriorará.
Sabes Un litro de vodka tiene un peso de exactamente 953 g.
El relleno de moras requiere una cantidad mínima de ingredientes para cocinar, además, la tecnología para su preparación es simple, por lo que incluso un novato en el arte culinario puede hacerlo. Dependiendo de las preferencias de sabor, la receta para hacer moras puede complementarse con especias: cardamomo, canela o pimienta.
