Según un informe de la Asociación Nacional de Cerdos (AHDB Pork), las exportaciones de carne de cerdo irlandesa se mantuvieron en el nivel de 2018, a pesar de un aumento del 1 por ciento en la productividad en el primer trimestre de 2019.
Jenny Tanner, analista de AHDB Pork, informa que Irlanda exportó 69.600 toneladas de carne de cerdo y despojos en el primer trimestre de 2019, que se estimó en 202,7 millones de euros. Esto es un 4 por ciento más que en 2018 y muestra que, a pesar de la disminución de las exportaciones desde 2018, actualmente se produce jamón de mayor valor.
Según el informe de AHDB, alrededor del 54 por ciento de las exportaciones en 2019 se dirigieron a la UE, que es un 4 por ciento menos que en 2018, mientras que las exportaciones a China aumentaron en un 20 por ciento en volumen y más de 4.8 millones Euro (en promedio).
Esto no es sorprendente, dado que la población porcina en China fue destruida por la peste porcina africana.
Las exportaciones a la Unión Europea en las principales áreas disminuyeron año tras año: la carne de cerdo destinada a Dinamarca disminuyó en un 23 por ciento en comparación con el primer trimestre de 2018.
La producción de carne de cerdo en Irlanda está en aumento, aumentando en un 1 por ciento (más de 1000 toneladas) año tras año en el primer trimestre de 2019. La producción total de carne de cerdo en Irlanda es actualmente de 79,000 toneladas, y los datos de importación muestran que alrededor de 4,000 toneladas de carne de cerdo y despojos fueron traídos al país en el primer trimestre de 2019.
Este año, las exportaciones de cerdos vivos en Irlanda disminuyeron, aunque la mayoría de las exportaciones cruzaron la frontera hacia Irlanda del Norte.
