Con trigo sarraceno, zanahorias y cebollas

2-350 minutos

1. Pelar las cebollas y las zanahorias, picarlas finamente (zanahorias con tiras finas).
2. Vierta el aceite vegetal en el recipiente multicocina, seleccione el modo "Freír" de la lista de programas y fríe las verduras picadas por todos lados (por lo general, esto no toma más de 10 minutos).
3. Clasifique los rebozuelos, lávelos y córtelos en cubos medianos (las copias pequeñas se pueden cortar en solo unas pocas partes).
4. Vierte los champiñones triturados en el tazón y después de revolverlos con las cebollas y las zanahorias, fríe la mezcla durante otros 10 minutos. Cancele el programa seleccionado y transfiera las verduras a un contenedor diferente.
5. Clasifique y lave los granos de trigo sarraceno y luego viértalo en el recipiente de la multicocina, cubriendo completamente el trigo sarraceno con agua.
6. Elija el programa "Alforfón" o "Granos" y deje que los granos se cocinen hasta que estén tiernos.
7. Agregue la mezcla de champiñones previamente preparada a la papilla terminada y después de revolver, puede servir el plato en la mesa.

Con carne de res y pasta de tomate

3-480 minutos

1. Enjuague el trozo de carne seleccionado con agua corriente y palmee bien la carne con toallas de papel, secándola por todos lados.
2. Corte la carne de res con cubos medianos (con un lado de aproximadamente 1.5–2 cm), sal y enrolle cada rebanada en harina.
3. Encienda la olla de cocción lenta, agregue aceite vegetal al fondo del tazón y coloque la carne.
4. Freír la carne durante 10 minutos en "Freír" o "Hornear".
5. Pelar y picar las cebollas en cubos pequeños, rallar las zanahorias peladas en un rallador grueso y luego transferir las verduras a la carne, freír todo por otros 10 minutos.
6. Enjuague los rebozuelos en vinagre en agua limpia y, cortándolos en trozos pequeños, también vierta en la olla de barro, mezclando todo bien.
7. Después de un minuto, agregue crema agria, pasta de tomate a la mezcla y mezcle todo bien nuevamente.
8. Después de unos minutos, vierta un vaso de agua sobre las verduras con carne, cierre la tapa de la unidad y ajuste el modo de cocción a 40 minutos.
9. Al final del proceso de cocción, mezcle nuevamente el plato y colóquelo en platos para servir.

Cazuela con rebozuelos y papas

El plato en rodajas se puede servir con salsa blanca o crema agria.

3-460–80 minutos

1. Pelar y hervir las papas, triturarlas en puré de papas, luego agregar los huevos, la mantequilla y la harina.
2. Pimienta, amase la mezcla hasta que quede suave, sin dejar grumos.
3. Ordenar y lavar bien los champiñones. Cortar en trozos grandes trozos grandes.
4. Pelar y picar finamente las cebollas.
5. Espolvorea los rebozuelos en una sartén precalentada y fríe ligeramente en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
6. Agregue las cebollas picadas a los champiñones y continúe freír durante otros 10 minutos a fuego medio, luego transfiéralos a un plato y déjelos enfriar.
7. Lave y luego acaricie la carne con toallas de papel y fría en una sartén hasta que esté cocida. Enfríe las piernas y retire la carne de los huesos.
8. Pica finamente el repollo, aplástalo ligeramente con las manos y fríelo en una sartén con la adición de una pequeña cantidad de agua (el vegetal no debe quemarse).
9. Cortar el queso en cubos pequeños.
10. Cubra la olla con papel de horno para hornear y engrase ligeramente la superficie con mantequilla.
11. Coloque aproximadamente la mitad del puré de papas previamente cocido en el fondo y coloque en capas capas de repollo, pollo, rebozuelos con cebolla y queso, nivelando cada uno de ellos.
12. Cubra el relleno con la masa restante de papa, engrase su superficie con crema agria y espolvoree con una pequeña cantidad de queso rallado.
13. Cierre la multicocina con una tapa y seleccione el modo "Hornear" durante 40 minutos.
14. Enfríe un poco la cacerola terminada (solo abra la tapa) y luego retírela del tazón tirando de los bordes del papel pergamino.

Rebozuelos fritos

270–80 minutos

1. Clasifique y lave los rebozuelos frescos con agua corriente para que no tengan tiempo de sobrecargarse de líquido.
2. Pon los champiñones en un tazón multicocina, sal y pimienta.
3. Llene los rebozuelos con agua y en el modo "Hornear" cocine durante 40-45 minutos, revolviendo regularmente y verificando la presencia de líquido. 20 minutos después del inicio de la cocción, drene el agua y agregue aceite vegetal.
4. Mientras los champiñones están fritos, pelar la cebolla, picarla finamente y luego verterla en el recipiente con aceite vegetal. Durante los próximos 7-10 minutos, revuelva los champiñones, sin dejar que se quemen.

Al final del proceso de cocción (acompañado de una señal de sonido), puede colocar inmediatamente los rebozuelos en un plato separado y servir con una guarnición, por ejemplo, papas o gachas de trigo sarraceno. Puedes freír los champiñones en una sartén, pero en una olla de cocción lenta resultan más jugosos.

Sopa de rebozuelos

6-780 minutos

1. Clasifique y lave los rebozuelos frescos, librándolos de la suciedad y los restos adheridos.
2. Pele las papas y las cebollas, cortándolas con pajitas gruesas y cubos grandes, respectivamente. Rallar las zanahorias peladas en un rallador grueso.
3. Ponga los champiñones en una olla de cocción lenta, llénelos con tres litros de agua y déjelos cocinar en el modo "Estofado" o "Sopa" durante 1 hora.
4. 20 minutos después del comienzo de la cocción, verifique la preparación de los champiñones y si ya se han hundido en el fondo del tazón, agregue cebollas picadas y zanahorias ralladas.
5. Después de unos minutos, vierta los cubos de papas, sal y pimienta la sopa de su elección. Agregue ajo machacado si lo desea.
6. Después de que el dispositivo emita un pitido, agregue un trozo de mantequilla y un poco de verduras - perejil picado o eneldo al plato. Mezcle bien y deje reposar bajo una tapa cerrada durante 5 minutos.
7. Vierta la sopa en porciones y sirva con pan, picatostes o bollos de ajo en la mesa, lo que solo enfatizará su sabor.

Juliana con crema agria

En la mesa, la juliana se puede servir en la forma en que se preparó o decorada adicionalmente con verduras picadas.

230–40 minutos

1. Pela la cebolla y córtala en medio aros.
2. Limpie y enjuague los rebozuelos con agua corriente, limpiándolos a fondo de cualquier resto adherido (para eliminar los hongos del exceso de humedad, déles palmaditas al final del lavado con una toalla de papel).
3. Cortar los champiñones en rodajas o rodajas planas pequeñas.
4. Vierta el aceite vegetal en el recipiente multicocina y caliéntelo en el modo "Freír" durante 2 minutos.
5. Transfiera las cebollas y los champiñones al recipiente del aparato y revuelva regularmente, fríalos por todos lados durante 5–7 minutos.
6. Sal y pimienta los champiñones, revolviendo todo nuevamente con una espátula de silicona.
7. Agregue el queso rallado al tazón y distribúyalo uniformemente en la superficie de la mezcla de cebolla y champiñones, vierta la crema.
8. Seleccione el modo "Hornear" o la función "Cocción automática" (con una temperatura de 110 ° C) en el menú del dispositivo, cierre bien la tapa y presione el botón "Inicio". En cualquiera de estos modos, el tiempo de cocción debe ser de 10 minutos.
9. Después de que suene un pitido, desenchufe el aparato y retire con cuidado el recipiente caliente. La misma espátula de silicona ayudará a dividir el plato.