Después del trigo, la segunda cosecha en el mundo para ventas y uso es el maíz. Probablemente, muchas personas saben que la cultura es comida y forraje. Sobre cómo distinguirlos, nuestro artículo.

Donde esta creciendo

En las excavaciones, se encontraron granos de maíz en los años 4250 a. C. e. en los Estados Unidos En la cultura, este vegetal apareció hace 7-12 mil años en las tierras en las que ahora se encuentra México. Las mazorcas de maíz eran aproximadamente 10 veces más pequeñas que hoy, su longitud era de aproximadamente 4 cm.

Sabes En la antigüedad, los mexicanos construían sus casas y setos de tallos secos de maíz. Y de las varillas de las orejas hacían corchos y pipas para fumar.

Las variedades de alimentos no son particularmente exigentes en condiciones climáticas, pero crecen mejor en territorios con un clima similar a las condiciones de su tierra natal histórica (México). Una humedad suficiente y una temperatura moderada proporcionan una buena cosecha, por lo tanto, los líderes en el cultivo y la exportación de este grano son Canadá, Estados Unidos y Francia. Rusia ocupa el noveno lugar en esta lista y Ucrania es el sexto. Las áreas de Chernozemic con un clima cálido son muy adecuadas para el cultivo de maíz.

Cómo distinguir el forraje de maíz de los alimentos

Los cultivos técnicos o forrajeros difieren de las variedades alimenticias (dulces), principalmente, el tipo de planta. El maíz forrajero es una planta alta y poderosa con un sistema de raíces bien desarrollado. En un cultivo alimenticio, el arbusto es bajo, puede crecer 2 o 3 troncos, la raíz es superficial y pequeña.

Como se ve

Analizaremos con más detalle qué distingue la mazorca de forraje y las variedades de alimentos:

• los cultivos industriales son más oscurosque la comida Los granos del primero son inherentes a un color amarillo o naranja saturado, el segundo se caracteriza por un color amarillo claro, beige o casi blanco;
• en mazorcas de maíz gruesas son grandes y largas. En dulce, son más cortos y gruesos;
• Otra diferencia importante es el tiempo de cocción.. A diferencia del azúcar, para cuya preparación son suficientes 20-30 minutos, el maíz forrajero se hierve durante varias horas.

Cualidades de sabor

La diferencia en el sabor también es significativa. Los granos de grado forrajero son duros y no tienen sabor dulce.

Importante! El maíz forrajero se puede comer sin dañar la salud, pero las variedades de alimentos dulces son mejores para la conservación.

Los granos alimenticios son dulces y suaves, debido al alto contenido de polisacáridos y bajo contenido de almidón.

Características crecientes

Para obtener el rendimiento óptimo del cultivo, debe conocer las reglas para cultivarlo:

• maíz poco exigente para la rotación de cultivos, puede crecer en un lugar durante varios años seguidos. Las papas, las legumbres y los cultivos de invierno también se consideran buenos predecesores;
• suelo adecuado para la planta son chernozemscrece ligeramente peor en franco arenoso, turba y franco. Los suelos arcillosos, ácidos y salados, así como los humedales, no son aptos para el cultivo. La acidez del suelo es mejor neutral;
• para obtener grano y ensilaje, comienzan a sembrar cuando la tierra se calienta a + 10 ... + 12 ° С a una profundidad de 10 cm. Las variedades resistentes al frío se pueden sembrar un poco antes, a + 8 ... + 10 ° С. Las fechas de siembra generalmente ocurren en la primera quincena de mayo;
• las semillas se deben plantar a una profundidad de aproximadamente 5-7 cm. El aterrizaje se realiza mejor no en largas filas, sino en cuadrados. Esto proporcionará una mejor polinización de las plantas;
• la cultura ama el suelo húmedo y transpirablepor lo tanto, es necesario proporcionar riego y cultivo regulares;
• las plántulas aparecen en dos semanas, y para que las malezas no ahoguen las plantas, es necesario desmalezar. Esto debe hacerse con cuidado para no dañar las raíces. En el futuro, deberá eliminar las malezas una o dos veces;
• Los fertilizantes orgánicos y minerales más importantes al comienzo de la temporada de crecimiento., con la formación de cabezas de col y la madurez láctea de los granos. Un cultivo requiere más fertilizante que otros granos. Para obtener 1 tonelada de grano y el volumen correspondiente de masa verde, 30 kg de nitrógeno y potasio, se consumen aproximadamente 10 kg de fósforo y 8 kg de calcio y magnesio. Las normas se calculan en función de la composición del suelo, la presencia de materia orgánica y los cultivos previamente cultivados;
• la cosecha de granos se realiza al alcanzar la madurez final de la mazorcacuando las hojas se ponen pálidas y comienzan a secarse. El contenido de humedad durante este período es mínimo. La oreja debe retirarse antes, hasta que las frutas comiencen a marchitarse y arrugarse, y cuando se presiona sobre el grano, se libera el líquido de la leche.

Importante! El maíz puede producir brotes laterales que deben eliminarse para que los nutrientes se gasten en la formación y el crecimiento de las mazorcas, y no en la formación de masa verde.

Campos de maiz

Aunque la cultura se llama forraje, su aplicación es muy versátil:

• Se utiliza para cocinar alimentos verdes, ensilaje y harina.. El alto contenido calórico proporciona un buen resultado al engordar pollos, cerdos y otros animales;
• el vegetal es comido por residentes de muchos países. El almidón, la harina, los cereales y otros productos están hechos de él;
• utilizado para la fabricación de almidón industrialque se utiliza en las industrias farmacéutica, papelera y minera;
• en muchos países es una materia prima para la producción de biogás. También se usa en la producción de etanol;
• en medicina Los tallos de maíz se utilizan en el tratamiento de enfermedades del hígado.

Sabes No todos saben que el maíz se usa para fabricar linóleo, película aislante y película, pañales, viscosa y mucho más.

Después de leer nuestro artículo, aprendió a identificar las principales diferencias entre el forraje y los cultivos alimentarios. Buen provecho y buenas cosechas!