Algunos expertos advierten que el cultivo de aguacates, una de las frutas más populares del mundo, tiene un costo ecológico tan alto que puede conducir al colapso ecológico en menos de 50 años.
Entre los principales impactos ambientales causados por la producción de esta fruta, la reducción de las áreas forestales con su impacto negativo en el sistema hidrológico, el uso generalizado de agroquímicos que causan la contaminación del suelo y el agua, la erosión del suelo, la reducción de la biodiversidad genética, la promoción del monocultivo y la reducción de los alimentos disponibles.
Alejandra Blanco Macías, bióloga ambiental y maestra, explicó que la expansión de los jardines de aguacate ha transformado el ecosistema de este estado, perdiendo la mayor parte de su diversidad biológica, como los bosques.
El estado ha perdido alrededor del 50% de su vegetación natural, y la mayor parte de esta pérdida se debe a los aguacates.
En el mundo hay más de 400 tipos de aguacates que difieren en forma, color y sabor.
Para satisfacer la demanda, los productores de aguacate, además de explotar las tierras forestales, utilizan excesivamente los fertilizantes químicos para las plantas con el fin de optimizar su productividad y lograr una calidad de exportación.
Según el investigador José Agustín Vidalles Fernández, el uso indiscriminado de pesticidas ocurre en la zona de aguacate de Michoacán: 450 mil litros. insecticidas, 900 mil toneladas de fungicidas y 30 mil toneladas de fertilizantes cada año, lo que, entre otras cosas, contamina los acuíferos.
Según el Centro de Investigación de Geografía Ambiental (CIGA) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el 88% de los productores permanentes en Michoacán tienen varios problemas de contaminación, de regular a grave, asociados con la erosión, el agotamiento de los acuíferos y la contaminación por el uso de pesticidas.
- Anteriormente informamos que los aguacates sin semillas fueron enviados al Reino Unido.
- Lea más sobre cómo los científicos colombianos experimentan con la estructura de los aguacates.
- Vietnam tiene la intención de vender aguacates a los Estados Unidos.
- En Turquía, aumenta la producción de aguacates.
- Lea también sobre cómo los británicos boicotearon ... los aguacates.
- Nueva Zelanda está conmocionada por el robo masivo de aguacates.