El jengibre es una planta única. Se utiliza para cocinar y bebidas, así como también para productos medicinales y cosméticos. La composición de la raíz tiene un efecto beneficioso sobre los órganos digestivos, cuida el sistema cardiovascular. Con su ayuda, los amantes de la moda cuidan la piel de la cara y el cuerpo, y también se utilizan como un producto para quemar grasa. También es conocido por los hombres: la planta alivia la resaca y mejora la función eréctil.

Raíz de jengibre: características químicas

La composición química se debe a la presencia de muchas sustancias útiles.

La raíz de jengibre contiene muchas proteínas, fibra y aminoácidos:

• leucina
• valina
• isoleucina;
• treonina;
• lisina;
• litionina;
• fenilalamina;
• triptófano
• betacaroteno;
• gingeroles;
• curcumina
• capsolycin;
• ácido cafeico

Ácidos Grasos

• oleico;
• caprílico
• linoleico

Además de grasas, carbohidratos y agua. Y muchas otras sustancias valiosas. Debido a su rica composición química, el uso de jengibre encuentra a sus consumidores entre los hombres, y entre las mujeres y los niños.

El efecto del jengibre sobre el metabolismo del colesterol, los beneficios y los daños.

El ritmo moderno de la vida afecta negativamente la salud humana. Los alimentos fritos y grasos, los bocadillos para llevar contribuyen a la acumulación de sustancias nocivas en el cuerpo, incluidas y colesterol Su mayor contenido en la sangre conduce al engrosamiento y la formación de placas ateroscleróticas. Y este es un camino directo a la enfermedad cardiovascular grave. Ginger puede ayudar significativamente a resolver este problema, lo principal que debe saber es cómo aplicarlo.

• Con admisión regular:
• se limpia la sangre;
• mejora la peristalsis;
• memoria
• El cuerpo está limpio de sustancias nocivas.

Importante! La dosis recomendada para la administración oral es de 4 g por día.

La terapia de jengibre debe usarse correctamente. Comience a tomar pequeñas dosis, aumentando gradualmente el consumo.

• El uso excesivo puede conducir a:
• problemas de visión;
• palpitaciones del corazón;
• insomnio

¿El jengibre reduce el colesterol en la sangre?

La gente dice que la "raíz con cuernos" adelgaza la sangre. Con su uso, el metabolismo mejora, los vasos sanguíneos se limpian y las grasas se queman. Un componente importante de la raíz es el gingerol. Es él quien le da un sabor específico y ácido, y también mejora el procesamiento del colesterol por el hígado. El proceso de digestión mejora, el colesterol no ingresa al torrente sanguíneo, sino que se excreta del cuerpo. La respuesta es obvia: sí, el jengibre reduce el colesterol en la sangre.

Formas de normalizar el colesterol usando la raíz

La raíz de jengibre se puede tomar por vía oral de varias maneras: en forma de té, consumida con alimentos y consumida cruda. La raíz fresca o el polvo de jengibre harán más bien. Pero incluso durante el tratamiento térmico, no se pierden muchas sustancias útiles.

Té

El té de jengibre es la forma más común de consumir esta especia. La ingesta sistemática de tal bebida tiene un efecto beneficioso no solo en los vasos, sino también en todo el organismo.

Comida

Esta especia se ha comido durante mucho tiempo. En ensaladas, sopas, prepare salsas para carne, así como en repostería y todo tipo de postres. Los alimentos con jengibre se consideran dietéticos y son fácilmente digeribles. Para eliminar el colesterol, puedes comer raíz en escabeche.

Crudo

La raíz cruda, como plato separado, rara vez se come. Básicamente, en forma rallada se agregan a las ensaladas. La raíz fresca contiene muchos aceites esenciales y la mayor parte de los nutrientes.

Recetas de jengibre para colesterol alto

La receta para la raíz de jengibre es extensa. Puede sazonarlos con comida o cocinar delicias gourmet y saludables.

Jugo de raíz

El jugo puro de jengibre comienza a tomar 2-3 gotas, llevando la dosis gradualmente a 1 cucharadita. por día No es particularmente apetecible, por lo que se usa con limón, miel y otros ingredientes suaves, según las preferencias personales de sabor. Pero no solo puedes beberlo, sino comerlo. Por ejemplo, en una mezcla con ajo, se obtiene un excelente condimento para la carne. El jugo también se agrega a la confitería.

Té de jengibre con pimienta negra, miel, cítricos frescos

Ingredientes

• raíz de jengibre - 3-4 cm;
• agua - 0.5 l;
• pimienta negra molida - en la punta de un cuchillo;
• cítricos para elegir - 0.5 piezas;
• Miel al gusto.

Importante! Se recomienda beber té de jengibre tres días seguidos, luego tomar el mismo descanso.

Cocina

1. Retire la cáscara del jengibre, corte en platos finos.
2. De los cítricos seleccionados (naranja, limón, pomelo, etc.) haga fresco.
3. Hervir agua, agregar jengibre.
4. Dejar enfriar un poco.
5. Agregue miel fresca y cuele la infusión.

Té hecho de jengibre, limón y miel.

Ingredientes

• raíz de jengibre - 4-5 cm;
• miel - 2-3 cucharadas l.
• limón - 1 pc .;
• agua - 0.5 l;
• termo

Cocinar así:

1. Jengibre limpio, picar finamente.
2. Lave el limón, córtelo, saque las semillas y exprima el jugo.
3. Hervimos agua.
4. Ponga el jugo de limón y el jengibre preparado en un termo, vierta agua hirviendo, cierre, insista durante media hora.
5. Agregue miel al tocho y disfrute del maravilloso sabor y aroma.

Mezcla de jengibre con nueces y miel

Necesitaremos:

• Lata de 0.5 litros - 1 pc .;
• nueces peladas: tres cuartos de una lata;
• raíz de jengibre - 200 g;
• miel - alrededor de 150 g.

Importante! Antes de comenzar el tratamiento con la mezcla de jengibre, así como otras recetas con la adición de jengibre, es necesario consultar con un especialista para determinar qué tan alto es el nivel de colesterol en la sangre.

Cocina

1. Seca la jarra.
2. Moler la nuez con un cuchillo.
3. Tres raíces en un rallador.
4. Llenamos el recipiente de vidrio por tres cuartos.
5. Agrega la masa de jengibre.
6. Vierte miel líquida en la parte superior.

Almacene en el refrigerador, tome 1 hora por la mañana con el estómago vacío.

Infusión de ajo y jengibre

Es necesario tomar:

• jengibre fresco - 2 cucharadas l.
• ajo - 2 dientes medianos;
• agua - 1 l;
• termo

Entonces:

1. Moler la columna vertebral.
2. Hervir agua.
3. Pase el ajo por la prensa.
4. Ponga el jengibre en un termo, agregue agua hirviendo, insista durante media hora.
5. Agregue el ajo, enfríe.

Mantenga la masa en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado. Tomar 100 g 3 veces al día antes de las comidas, caliente.

Bebida de canela y jengibre

Tomar:

• canela en polvo - 1 cucharadita;
• jengibre - 30 g;
• agua - 1 l;
• termo

Coloque todas las especias en un termo, vierta agua hirviendo. Déjalo reposar durante 2-3 horas. Usar antes de las comidas 2 veces al día por 100-150 g.

Mezclas con miel

Tome 100 g de jengibre y miel, pase la raíz a través de una picadora de carne, mezcle con miel. Insista en el refrigerador en el estante inferior durante aproximadamente 10 horas. Tome 1 cucharadita primero, aumentando gradualmente a 3 horas.Tome antes de las comidas, regado con algo tibio. Si lo desea, puede agregar cítricos molidos junto con cáscara o frutas secas.

Sabes Hay jengibre negro. Es más útil y no requiere purificación.

Aceite esencial de raíz con miel

1 gota de aceite esencial para combinar con una cucharadita de miel. Tomar 1 vez al día con las comidas.

Dieta de raíz de jengibre

Puede reducir su colesterol en la sangre siguiendo una dieta de jengibre. Esto no significa que solo necesite comer jengibre, es suficiente cumplir con las reglas elementales:

• elija la dosis adecuada y el método de uso;
• rechazar la comida chatarra;
• la terapia de jengibre no es compatible con el alcohol;
• Llevar un estilo de vida saludable.

Helado de jengibre

Ingredientes

• crema - 200 g;
• azúcar - 150 g;
• leche - 400 g;
• yemas de huevo - 4 piezas;
• jengibre crudo - 4 cm;
• jengibre en polvo - 1 cucharadita

Método de cocción:

1. Pelar y picar bien el jengibre.
2. En una cacerola con un fondo grueso, combine la leche, la crema, ambos tipos de jengibre y mezcle.
3. Añadir 100 g de azúcar.
4. Envíe al fuego, revuelva hasta que el azúcar se disuelva, no hirviendo.
5. Enfriar la mezcla, colar, exprimir bien.
6. Batir las yemas con el azúcar restante, introducir cuidadosamente en un tocho tibio.
7. Calienta a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese, pero no hierva.
8. Después de completar el enfriamiento, envíe al congelador durante 12 horas.
9. En el proceso de congelación, la masa debe mezclarse varias veces.

Ensalada de Verduras con Jengibre

Ingredientes

• zanahorias - 1 pc .;
• remolachas - 1 pequeño;
• raíz de jengibre - 3-4 cm;
• limón - 0.5 pcs .;
• apio o perejil - 2-3 ramas.
• aceite de oliva - 2 cucharadas l.
• cáscara de naranja - 0.5 cucharadita.

Cocina

1. Remolacha al horno o hervida, pelada, cortada en cubitos o rallada.
2. Moler verduras.
3. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y la raíz en un rallador fino.
4. Exprime el jugo del limón.
5. Conecte todos los componentes, llene con aceite.
6. Decorar con ralladura de naranja.

Repollo guisado con jengibre

Tomar:

• raíz de jengibre - 3-4 cm;
• sal, pimienta - al gusto;
• zanahorias - 1 pc .;
• repollo - 1 cabeza pequeña de repollo;
• tomate - 2 piezas .;
• cebolla - 1 cabeza.
• aceite de cocina - 4-5 cucharadas. l

Cocinar así:

1. Picar la col.
2. Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
3. Cortar en dados las cebollas y los tomates.
4. Coloque el repollo y las zanahorias en una sartén con aceite, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
5. Agregue la cebolla, cocine por otros 10 minutos.
6. Vierta los tomates, agregue la raíz de jengibre, sal, pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén cocidos debajo de la tapa.

Las reglas de la medicina herbal de jengibre

Como con cualquier tratamiento, con la medicina a base de hierbas de jengibre debe considerar algunas de las sutilezas:

1. Vale la pena elegir solo raíces frescas, sin moho, uniformes y suaves.
2. Se recomienda tomarlo desde la mañana hasta el almuerzo, es decir. en la mañana
3. Es necesario elegir la dosis óptima, centrándose en la tolerancia individual.
4. Las bebidas de jengibre, tinturas y mezclas deben tomarse 30 minutos antes de las comidas.
5. En verano, vale la pena limitar la ingesta de la raíz.

Las reglas son simples, cumpliendo con ellas, obtendrá el máximo beneficio del tratamiento.

Sabes La terapia con jengibre ayuda a las mujeres a combatir el síndrome premenstrual y es más fácil tolerar la menopausia.

Contraindicaciones

• El uso correcto de las raíces no conlleva ninguna consecuencia si:
• no eres alérgico a ellos;
• sin úlceras estomacales o gastritis;
• No sufra de presión arterial alta o enfermedad de la arteria coronaria;
• sin enfermedad hepática grave;
• no tienes un hijo ni una madre lactante;
• sin fiebre
• no propenso a sangrar;
• No es un niño menor de 3 años.

La batalla del jengibre contra el colesterol ha recibido muchas críticas positivas. Elija su método de aplicación y sea saludable.